酸爽开胃，麻辣鲜香。酸辣、爽快、酣畅，云贵川菜系浓重的地方特色给味蕾带来极致的刺激，令人垂涎三尺。近年来，云贵川菜餐厅开始在一线、新一线城市的商圈中越开越多，大部分名称后都加上了“Bistro”的后缀。在美团平台搜索“Bistro”，热门关联词除了西 ...

当北上广的白领们用三个月的工资购买奢侈的 Birkin 手袋时，他们也在用三天的饭钱享受一顿形象精致却味道平平的云贵川bistro美食。在昏暗的光线下，吃68元的酸汤牛肉 taco，喝158元的木姜子特调。这样的场景，正是在2024年中国餐饮业中诞生的魔幻现实。

云贵川菜系的那种遥远的距离感，很容易做出高级感，也很容易卖出高价格。再加上某音某书一推广，立马能引发排队狂潮，年轻人在迷离的灯光与精致（有限）的菜品中，获得了精神上的放松。

投资重、运营难度高、回本周期长，贵价的云贵川bistro看似风光，实则危机四伏。曾经收割中产的餐饮利器，也可能是普通消费者眼中的“bistro刺客”。 每个沉迷早C晚A的吃货，早晚都会遇上属于自己的“2B刺客”。

在家居行业向健康化、智能化、可持续化方向加速进化的数字时代,全球家居产业也迈入了发展的新阶段。据中研普华产业研究院预测,2025年中国市场规模将突破1.2万亿元人民币。聚焦“AI科技、AI生活”既是此次AWE2025的核心议题,也是松下电器等行业领军 ...

爱达荷州博伊西和纽约 - 在投资管理技术领域一项重大举措中，Clearwater Analytics（NYSE: CWAN）宣布达成最终协议，收购Beacon和Bistro两个平台，以增强风险分析和投资组合可视化能力。这些交易将推动Clearwater向建立统一投资管理平台迈进。

据Investing.com报道 -- 总部位于爱达荷州博伊西的软件即服务提供商Clearwater Analytics周三宣布，计划以6.85亿美元收购两个软件平台Beacon Platform和Bistro。 该交易包括收购Beacon用于衍生品、私人信贷和债务、结构性产品以及其他另类资产的平台。收购价格的60%将以现金支付。