分子式 同样地，由于丁香油香精是多种化合物的混合物，因此没有固定的分子式。其主要成分丁香酚的分子式为C10H12O2，但丁香油香精中还包含其他香料、溶剂和载体等成分，这些成分的分子式各不相同。 简介 丁香油香精是一种具有浓郁丁香风味的食品添加剂 ...

Univ. Bordeaux, CNRS, Bordeaux INP, CBMN, UMR 5248, IECB, F-33607 Pessac, France ...