La Unión Europea aprobó el pasado martes una serie de modificaciones que afectan directamente a la morfología y a la corteza del queso Cabrales, protegido bajo la Denominación de Origen ...

Todo amante del queso ha tenido que probar una vez en su vida el emblemático queso Cabrales, que se elabora en este concejo ubicado en la parte oriental de Asturias. El plato típico de Asturias ...

Asturias se ha ido con las manos llenas de los premios World Cheese Awards, el mundial del queso que se ha celebrado este año en la localidad portuguesa de Viseu. Los productores asturianos que enviar ...