CHRONIQUE. Installé au rez-de-chaussée de Lafayette Anticipations, dans le Marais, à Paris, le chef autodidacte Thomas ...

De la Finlande aux États-Unis, le café est indissociable de la vie quotidienne. Mais cet instant de détente a un coût et il varie en fonction de l'endroit où l'on se trouve dans le monde.

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La Côte-d’Ivoire est le troisième exportateur mondial de café après le Brésil et la Colombie. Cette brillante position n’a pas été acquise sans effort, et bien des pays, mieux équipés ou plus peuplés, ...