Chou-fleur, poireaux, patates douces, kiwis… Dans une ferme maraîchère de l'agglomération de La Rochelle, Cassandra remplit ...

Otez le trognon et les feuilles vertes du chou-fleur. Divisez-le en bouquets et lavez-le dans une eau vinaigrée. Dans un grand faitout, portez de l'eau salée à ébullition et plongez-y les ...

Rôti au four à la moutarde, le chou-fleur est très facile et rapide à faire avec notre recette. Quelques ingrédients et le ...

Le chou-fleur fait partie de ces légumes que l’on sous-estime souvent. Pourtant, en plus d’être peu calorique et rassasiant, il regorge de nutriments essentiels. Mais pour en tirer tous les bienfaits, ...

Surnommé «cheddar» pour sa couleur aussi chaude que celle du célèbre fromage britannique, le chou-fleur orange en met plein la vue sur les tablées printanières ...

Avouons-le, le chou-fleur fait (très) rarement partie des légumes préférés des enfants. Pourtant, le chou-fleur est une vraie ...

Vous ne savez pas quoi faire de votre chou-fleur ? Ce légume d'hiver a l'avantage de pouvoir se déguster cru ou cuit, ce qui offre de nombreuses possibilités de recettes ! En velouté ...

En trempette, en salade, en couscous, bien rôti ou encore croustillant, le chou-fleur saura vous épater! Voici des idées pour cuisiner ce légume si polyvalent. Avec son goût tout doux ...

Pour l'entrée, découvrez une nouvelle manière de déguster le chou-fleur ! Ici, on vous le présente en crème associé à du lait de coco et parsemé de saumon fumé. Une recette facile à ...

Epluchez le chou-fleur, séparez les bouquets, lavez-les. Dans une marmite, portez à ébullition une grande quantité d'eau salée. Dès qu'elle bout, ajoutez la farine délayée avec 2 ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou ...

Arabidopsis thaliana et sa version du chou-fleur à droite. M. LeMasson, Fourni par l'auteur Comment deux mutations peuvent induire un changement aussi spectaculaire de forme ? Pour le comprendre, il ...