La bagna cauda, cuyo nombre en piamontés significa “ salsa caliente ”, es mucho más que una simple comida: es un ritual que se vive en muchos hogares cordobeses. El cocinero Pedro Lambertini compartió ...

Si bien existen muchos factores que influyen en la calidad del descanso, como el estrés, la exposición a pantallas o el ...

INGREDIENTES Para la calabaza rellena: 1 calabaza mediana. 150 gr de cebada cocida. (Se puede reemplazar por arroz) 50 gr ...

Con la llegada de los meses fríos, las elecciones alimentarias se transforman y el cuerpo busca opciones que acompañen las ...

Si sales a pasear por Barcelona el día de Sant Jordi, tendrás que parar en algún momento a comer algo. Pero si se trata de ...

Elaboración: Coloca la carne de pollo en una olla grande con agua fría, junto con algunas verduras como zanahorias, puerro, ...

Ya no hay excusas para no comer saludable. Es que incluso esas verduras que jamás pensaste que te iban a gustar, pueden ...

ORIHUELA (EFE).- El sabor 'umami' de una nueva harina elaborada con las partes no comerciales de las setas puede facilitar la reducción de una cantidad sustancial de sal en los productos cárnicos ...

Alicante (España), 13 abr (EFE).- El sabor 'umami' de una nueva harina elaborada con las partes no comerciales de las setas puede facilitar la reducción de una cantidad sustancial de sal en los ...

La colina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como la carne de res, los huevos, el pescado, el pollo y la leche, pero también en los cacahuetes o maníes, habas rojas, ...

Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que el tocino esté crujiente y el pollo bien cocido y dorado, retira del horno y deja enfriar. Luego corta el tocino y el pollo en trozos del tamaño de un bocado ...

Añade el pescado; puede ser en cubos o entero. Una vez cocido, retira y desmenuza el pescado. Mezcla con las verduras, las especias y reserva. Para las pescadillas Toma una tortilla de maíz y ...