2. Presser les oranges et le citron. Garder le jus, récupérer les zestes, les détailler en julienne et les blanchir. Elle équilibre le côté sucré au final et apporte de la fraîcheur.

Si vous étudiez attentivement cette rubrique, vous aurez noté et peut-être conservé l’histoire de la crêpe Suzette que nous vous avions racontée en 2019. Mais revenons plus largement sur la crêpe. Au ...

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L’ancien conseiller de Jacques Chirac aime manger et cuisine lui-même comme un cordon bleu, au point de passer son CAP à 68 ...

L'alcool utilisé dans les recettes sucrées peut faire des merveilles et dévoiler des arômes subtils et raffinés qui vont ...

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Sans pour autant renier sa belle tradition de spiritueux d’assemblage, le calvados innove de plus en plus à travers des cuvées détonantes et étonnantes.

Pour la Chandeleur ou pour Mardi gras, comme à n'importe quel moment de l'année, on adore se régaler avec de bonnes crêpes. Elue meilleure pâtissière du monde, Nina Métayer a partagé avec ...

Volodymyr Zelensky, après avoir repoussé un premier accord, se dit «prêt à signer à tout moment et à toute forme qui conviendra [à Donald Trump]» l’accord «sur les minerais et la ...

Préparez la pâte à crêpes : mélangez au batteur électrique la farine, le lait, le cidre, le sucre et le sel. Incorporez les oeufs et battez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

La 45e édition de la Route Bretonne-Souvenir Loïc Le Flohic (Élite Nationale) se dispute ce dimanche 2 mars à Saint-Avé (Morbihan). 156,5 kilomètres -118 km en ligne et 7 tours de 5,5 km- sont au ...

Moelleuse, dorée et ultra gourmande, la pannukakku, une crêpe finlandaise cuite au four, fait un véritable carton sur les réseaux sociaux ! Facile à préparer, elle gonfle à la cuisson pour ...