“You are what you eat”，这句西方谚语揭示了人的健康与饮食习惯的紧密联系。本次英语角口语练习活动以“A Healthy Diet—the Cornerstone of Happy Life”为主题，英语爱好者们积极分享了 How ...

王阿姨去年查出轻度脂肪肝后，可没少折腾自己，每天饮食清淡，还坚持散步，因为担心胆固醇，每次吃鸡蛋的时候，都只吃蛋白把蛋黄给扔掉。 结果今年春天复查，医生却告诉她，肝脏脂肪含量不降反升，转氨酶指标也异常升高。

你以为蔬菜都是健康的代名词？那可不一定！有些蔬菜看似普通，却暗藏“毒素”，长期食用可能对健康造成严重威胁。今天就来揭秘这4种被称为“健康杀手”的蔬菜，看看你是否还在吃！

实验以一对基因相似度高达99%的同卵双胞胎为对象，对‘高脂肪与高碳水，谁才是终极能量来源’这个老生常谈的争论进行检验。结果，绝对会让你大跌眼镜。 By the end of the 12-week experiment, both Ross and ...

为探究 α-SMA + 巨噬细胞在动脉粥样硬化（AS）中的作用，苏州大学研究人员对单核细胞 / 巨噬细胞谱系追踪小鼠进行部分颈动脉结扎等实验。结果发现骨髓源 α-SMA + 巨噬细胞促进 AS 斑块形成，该成果为 AS 防治提供潜在靶点。

因喜茶去年推出的“纤体瓶”走红，这款原本滞销的蔬菜身价暴涨。据《每日经济新闻》记者粗略统计，市面上使用“羽衣甘蓝”制作的新茶饮品牌已有茉酸奶、喜茶、茶百道、树夏、沪上阿姨等十余个，合计推出超30款产品，售价多在二三十元。

It’s not only about eating less, but also about limiting the amount of protein we ingest. Research by Professor Valter Longo ...

这项研究的核心发现之一，便是长期高摄入超加工食品与健康老龄化之间存在的显著负相关关系。研究团队对参与者长达30年的饮食数据进行了细致分析，并结合他们70岁后的健康状况，包括认知功能 (cognitive function)、身体机能 ...

“在美国，最大的商机之一就是打造一家关注人类健康的新型优质食品公司。”Kettle & Fire联合创始人贾斯汀·马雷斯（Justin Mares）说。他正倾力研发富含营养的新产品，拥抱“让美国再次健康”（Make America He ...

美国一名网红Bella因极端的「全肉饮食法」（Carnivore Diet）引发热议，她坚持每天吃下一整条奶油，并在YouTube频道上拍摄自己大口啃食奶油的影片，吸引大量关注。近日，她在社群平台分享自己的最新健康状况，强调「身体比以前更好」，甚至晒出血液检查报告，试图打破大众对高脂饮食的疑 ...

西兰花也是个“防癌帮手”。2024年发表在《营养素》上一篇分析了超70万人的研究发现，多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示，多吃西兰花，总体癌症风险能降低36%～11%。此外，西兰花对一些特定部位的癌症也有好处，比如肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌 ...

营养领域知名期刊Nutrients发表一项来自美国伊利诺伊理工大学的为期四周的随机对照试验，纳入48名超重或肥胖的成年人。研究（下图），每天适量进食芒果能帮助提高胰岛素敏感性，尤其对于超重/肥胖人群来说。