贝多芬为两支双簧管和一支英国管所作的C大调三重奏，创作于1794年，它具有四乐章的“交响曲”形式，四个乐章分别是快板、行板、小步舞曲和终曲，它也是贝多芬最著名的双簧管三重奏作品。本场上演小步舞曲和终曲两个乐章。

确实是一顿饭就超过了一天该吃的摄入量，平均来算甚至超过适宜推荐值（1500毫克）的两倍还多。若以单份计算，74.9%的菜肴超出中国成年人每日钠适宜摄入量，62.6%的菜肴超出预防慢性疾病的建议摄入量 [1]。