I perioder får jeg rigtigt mange e-mails fra børn og unge, der skal skrive en opgave i skolen om emner som livsstil, sund mad, og motion. De vil gerne have et interview eller svar på en række ...

Hun er lektor ved Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning på Københavns Universitet og har igennem en årrække arbejdet i lande som Malawi, Tanzania og Burkina Faso, og det store spørgsmål, hun ...

Det er hastigt voksende priser for el og fødevarer, der især er skyld i, at det mandag morgen er meldt ud, at inflationen i Danmark stiger. Det viser en gennemgang af det forbrugerprisindeks Danmarks ...

Tendensen hænger ifølge blandt andre Ældre Sagen sammen med kvaliteten af den mad, som de ældre bliver tilbudt. Se også Flere ældre dør af fejl- og underernæring: - De kunne lige så ...

Dette er et debatindlæg. Indlægget er udtryk for skribentens egen holdning. Halvdelen af vores plejehjemsbeboerne er fejl- eller underernæret. Det viser en ny rapport, der slår fast, at mere e ...

Nyt forskningsprojekt på KU, der skal opdatere en omdiskuteret fødevareklassificering, og som er finansieret af Novo Nordisk Fonden, får i åbent brev kras kritik fra flere end 90 internationale ...