En Galicia, las legumbres han sido siempre un pilar de la cocina tradicional, formando parte de potajes, caldos y guisos ...

Se fue Rosita, pero mantienen su espíritu. Carolina y Raquel no han tocado la distribución, la decoración, la carta, ...

En la cocina gallega predominan platos de cuchara que pueden ser perfectos para consumir en esta época del año. Un ejemplo es ...

Esta receta se la hemos visto a lo largo del tiempo a muchas abuelas de España, concretamente de Galicia, que con ingenio, creaban platos de verduras de forma similar a otros que sí gustaban a ...

La fabada asturiana — o fabada, a secas - es un plato tradicional de la comida asturiana. Se prepara con fabes, una variedad de judías de color blanco cremoso, forma arriñonada, larga y ...

La receta de la fabada ha variado poco a lo largo de los años, hasta consagrarse como uno de los mejores platos de España, compuesto por los siguientes seis ingredientes: judías, chorizo ...

En Arriondas cuentan con la ayuda de la propietaria del establecimiento que han alquilado, María Dolores, que les está asesorando y aconsejando sobre las recetas más típicas de la cocina asturiana, ...

La fabada asturiana, uno de los platos más representativos ... destacando que, aunque sigue la receta tradicional, ha incorporado algunos trucos propios que convierten este plato en una delicia ...

como son la mejor fabada del mundo, los mejores callos de España y el helado de Afuega’l pitu. La cocinera Pilar Meana, propietaria del local, fue la encargada de, con su olla ferroviaria ...

La Casa de Asturias en Guadarrama organiza el IV Concurso de Fabada y Arroz con leche el 22 de febrero de 2025, con el apoyo del Ayuntamiento y la Dirección General de Emigración del Principado de ...

La Casa de Asturias en Guadarrama organizará el 22 de febrero de 2025 su IV Concurso de Fabada y Arroz con Leche, un evento que busca promover la gastronomía asturiana. Los participantes cocinarán ...

Los callos a la gallega tienen la particularidad especial de que llevan garbanzos en su elaboración, algo que no ocurre en las recetas de callos de otros lugares de España. En Galicia, los callos sí o ...