Michelin Guide restaurant COTOA (@cotoa.rest) is expanding from its beloved food hall location into a brick-and-mortar ...

Nacido del mestizaje entre lo andino y la fe católica, la fanesca es el plato emblemático de Semana Santa. El origen del ...

Este plato destaca por ser una fuente rica en proteínas, fibra y vitaminas, ideal para fortalecer el organismo durante la ...

En Ecuador la Semana Santa es una de las fechas para sacar a flote las tradiciones gastronómicas. El Viernes Santo, que este ...

Cada Semana Santa, las cocinas ecuatorianas se llenan de aromas únicos y colores vibrantes con la preparación de la fanesca, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional. Más allá de ...

La fanesca no solo es un plato típico de Semana Santa en Ecuador, es una tradición que reúne a la familia, huele a casa y ...

Innovación de la gastronomía con esta sopa que lleva doce ingredientes, pero todos son frutas|Noticias Provincias | ...

Cada casa tiene su “secreto”. Incluso el bacalao, ingrediente estrella, a veces se sustituye por atún, cangrejo o queso | ...

En Ecuador, el bacalao utilizado para preparar la fanesca, plato tradicional de Semana Santa, se pesca exclusivamente en las ...

Por segundo año consecutivo, el cantón Salinas destacó en Viernes Santo por la preparación de la fanesca más grande del ...

En Ecuador por el feriado por Semana Santa, los ecuatorianos y turistas de ese país disfrutan de la tradicional Fanesca, una ...

Más que una receta, la fanesca es una expresión de identidad cultural que reúne a familias y visitantes en torno al sabor y ...