Disposez dans le fond d'un plat à tajine préalablement humidifié et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Disposez ensuite les cuisses de poulet sur ... généreusement d'épices pour tajine ...

Découpez en lanières les blancs de poulet. Les poêler dans un filet d’huile d’olive ... d’olive et quelques tours de moulin sel aux épices douces. Versez ce mélange sur les brochette ...