Prolonged fasting triggers fat mobilization, causing fat metabolites to accumulate in the liver. Skipping breakfast also ...

2024年3月，中国科学技术大学翁建平教授团队在Journal of Clinical Investigation（IF=13.3）上发表了题为“TRIM56 protects against nonalcoholic fatty liver disease by promoting the degradation of fatty acid ...

饮料是不少人的心头好。而好喝的饮料大都有一个特点——有那么“亿”点点甜。（来源：soogif）果汁、碳酸饮料、奶茶、柠檬茶......甜蜜蜜的饮料一口下去，根本停不下来！大人小孩都把它们当成“快乐水”。（来源：soogif）都说喝酒伤肝，可是你知道吗 ...

[1]Herman， M.A.， Metabolic liver disease — what’s in a name？ Nature Reviews Endocrinology， 2020. [2]Jelena Todoric et al. (2020) Fructose stimulated de novo lipogenesis is promoted by inflammation.

说了这么多不该吃的，蛋白质问题也需要关注。《中国居民膳食营养素参考摄入量 (2023版)》建议轻体力劳动者 (坐办公室的基本都算)女性每天摄入55克蛋白质，男性65克 [16]。过量蛋白质代谢产生的含氮废物会给肝脏增加额外负担。

为探究不同运动对非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者肝功能和胆汁酸的影响，徐州医科大学研究人员开展相关研究。结果显示，有氧运动对年轻 NAFLD 患者最有益，能改善体型、肝功能，降低血脂和血糖。该研究为 NAFLD 运动治疗提供了方向。

肝脏被称为“哑巴器官”，因其内部缺乏痛觉神经，但肝区疼痛却可能来自覆盖其表面的包膜。这层致密组织不仅承担着保护肝脏、分隔邻近脏器的功能，更分布着密集的痛觉神经末梢。当肝脏因病变导致肿胀时，被牵拉的包膜就会刺激神经末梢，产生明显的胀 ...

为评估 CT 衍生参数在慢性乙型肝炎（CHB）患者肝脂肪变性评估中的适用性，研究人员对 243 例 CHB 患者进行回顾性分析。结果显示，通过自动 3D 分析提取的 CT 衰减参数有望成为评估 CHB 患者肝脂肪变性的工具，这为临床评估提供了新方法。

编者按代谢相关脂肪性肝病（MAFLD）是全球最常见的慢性肝病之一，与代谢综合征、肥胖和2型糖尿病密切相关。近年来，饮食因素对MAFLD的影响备受关注。咖啡作为广泛消费的饮品，其富含的多酚类物质（如绿原酸）和咖啡因可能通过抗炎、抗氧化及调节脂代谢等机制 ...