2023美国西奈山伊坎医学院、哈佛医学院的研究人员在《Immunity》期刊上发表的研究就显示：不吃早餐可能会损害免疫系统，不利于抵抗感染，并可能导致患心脏病的风险增加。 [1]Yanqi Wang,Fengjuan Li,Xinying Li.et al. Breakfast skipping and risk of all-cause, cardiovascular and cancer ...

大多数研究将注意力集中在了土壤和水作为微塑料/纳米塑料进入食物链的途径上。而这项研究提供了有力证据，表明空气是微塑料/纳米塑料进入植物的主要途径——空气中的微塑料/纳米塑料会进入植物叶片，从而最终进入我们的食物。

维生素D在提升精力和改善骨骼、大脑、心脏和肠道健康方面发挥着重要作用。如今，研究人员指出，这种功效强大的维生素可能在降低结直肠癌风险方面发挥至关重要的作用。根据美国癌症协会（American Cancer ...

近些年，铁锅似乎开始“重出江湖”，而在网上随手一搜，也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘，用起来更安全”，还有对铸铁锅推崇备至的，认为“过去一口铸铁锅能用好几十年，现在的锅用几年就不行了，还得是铸铁锅。” ...

[1]McNaughton, S. A., and G. C. Marks. "Development of a food composition database for the estimation of dietary intakes of ...

近些年，铁锅似乎开始“重出江湖”，而在网上随手一搜，也能搜到铁锅的种种好处。比如用“铁锅炒菜可以补铁”“铁锅不需要化学涂层也能防粘，用起来更安全”，还有对铸铁锅推崇备至的，认为“过去一口铸铁锅能用好几十年，现在的锅用几年就不行了，还得是铸铁锅。”但网上一搜，铁锅又分铸铁锅、生铁锅、熟铁锅、精铁锅。而 ...