Culinair historica Charlotte Kleyn onderzoekt de verhalen achter ons eten en werkt ze graag uit in haar keuken.

Zin in een makkelijke pasta met veel smaak? Deze romige pasta met gehakt, pesto, prei en tomaten staat in een handomdraai op tafel. Lekker met wat verse peterselie en geraspte kaas erover – comfort fo ...

Met dit recept maak je een dampende én heerlijk geurende pan vol met heerlijke bolognesesaus. Lekker met pappardelle en uiteraard afgetopt met Parmezaanse kaas. Duik vandaag nog de keuken in en ga aan ...

Het recept van de dag van uw Volkskok. Vandaag: tomatensaus met groente en gehakt, hoofdgerecht voor 2 personen.

“Belangrijk voor goed gehakt is dat er zeker voldoende vet in zit”, legt slager Luc De Laet uit. “Vet is de smaakdrager in gehakt. Te mager gehakt smaakt doorgaans heel flauw. Al is té vet ...

Dit is een klassieker uit de Chinese keuken. Traditioneel worden er groene boontjes gebruikt, maar wij kiezen voor broccoli.

Biefstuk, hamburger en gehakt fors duurder door tekort aan runderen: ‘Uitzonderlijke prijsstijging’ Rundvlees, zoals biefstuk, hamburgers en rundergehakt, wordt dit jaar naar verwachting ...

Wat Eten We Vandaag: Spaghetti bolognese met gehakt Lekker met pappardelle en uiteraard afgetopt met Parmezaanse kaas. Duik vandaag nog de keuken in en ga aan de slag met dit heerlijke recept.