(Glu24)-Glucagon (1 - 29) 是由 29 个氨基酸残基组成的线性多肽。其一级结构中包含多种具有不同侧链结构和化学性质的氨基酸。从 N 端开始，组氨酸的咪唑环赋予其一定的碱性和特殊的电子效应，丝氨酸、苏氨酸等含羟基氨基酸可参与氢键形成和磷酸化修饰等反应 ...

Sarafotoxin S6a 是由 21 个氨基酸残基组成的多肽 。其结构特征包括两个链内二硫键，分别连接特定的半胱氨酸残基，这对维持多肽的稳定构象至关重要 。多肽链中存在一段较长的疏水性尾端，由多个疏水氨基酸如苯丙氨酸（Phe）、亮氨酸（Leu）、异亮氨酸（Ile ...