Ptit Chef on MSN12h
Ces graines qui contiennent (parfois) plus de protéines que la viande!
Saviez-vous que certaines graines ont une teneur en protéines qui peut dépasser celle de la viande ? Alors que la viande de ...
Blick on MSN7d
Manger trop de soja est mauvais pour la santé... pour l'instant
Une autorité sanitaire française met en garde contre la surconsommation d'aliments au soja. Ils contiennent trop ...
L'Est Éclair9d
Pourquoi les produits au soja peuvent être dangereux pour la santé
Les aliments à base de soja (desserts, yaourts, lait, steaks végétaux, tofu, biscuits apéritifs), contiennent des éléments ...
Hosted on MSN4d
Produits à base de soja : trop d'isoflavones dans nos assiettes ? L’Anses met en garde
et il y en a 100 fois plus dans les biscuits apéritifs à base de soja que dans la sauce soja. En effet, ces derniers «sont ...
La société chinoise Sinograin va vendre aux enchères des graines de soja importées dans un contexte de pénurie de l'offre
L'organisme public chinois de stockage Sinograin devrait vendre aux enchères 160 000 tonnes métriques de soja importé mardi, ...
20 Minuten on MSN9d
Isoflavones: le soja dans le viseur des autorités sanitaires françaises
Les autorités sanitaires françaises conseillent de ne plus servir yaourts et steaks au soja ou encore tofu, soupçonnés d'être ...
MidiLibre9d
Alerte sur le soja : yaourts, lait, tofu… pourquoi les autorités sanitaires déconseillent les produits qui en contiennent
En effet, ces derniers "sont faits avec de la graine de soja toastée, qui va concentrer les isoflavones, alors qu’une fois bouillie la graine va les perdre en partie", détaille Perrine Nadaud ...
Le Figaro Santé9d
Pourquoi l’Agence nationale de sécurité sanitaire ne veut plus de produits au soja dans les cantines
L’Anses vient de publier un rapport sur les risques que présentent ces aliments. Tous les acteurs de la filière soja sont ...
La Voix du Nord9d
Steaks végétaux, lait, tofu… : pourquoi les autorités sanitaires recommandent de se passer du soja dans la restauration collective
La restauration collective doit se passer des produits au soja, estiment les autorités sanitaires. La raison ? Une trop grosse teneur en isoflavones, des substances végétales proches des hormones ...
Steaks végétaux, yaourts… Les produits à base de soja, riches en isoflavones, déconseillés dans la restauration collective
L’Anses recommande d’éviter les isoflavones, des substances végétales proches des hormones féminines aux effets ...
Les retirer de la restauration collective
L’Anses tire la sonnette d’alarme sur les aliments à base de soja, en raison de leur forte teneur en isoflavones, des ...
Sciences et Avenir9d
La restauration collective doit se passer des produits au soja, estiment les autorités sanitaires
En effet, ces derniers "sont faits avec de la graine de soja toastée, qui va concentrer les isoflavones, alors qu'une fois bouillie la graine va les perdre en partie", détaille Perrine Nadaud ...