Cada temporada de Cuaresma, un platillo típico yucateco, se vuelve uno de los protagonistas indiscutibles en los hogares, ...

Los lineamientos que contemplan la preparación y distribución de alimentos en las escuelas y el fomento de la vida saludable, ...

La receta de empanadas de chaya con queso de hebra combina los sabores regionales de Campeche en un platillo crujiente y ...

La Semana Santa en Yucatán se vive a través de su gastronomía, sus recetas son adaptadas a la Cuaresma y reflejan la riqueza cultural y culinaria de la región.

Mamoncillo, mamón, maco, quenepa, chupalote o guaya, así es como se le conoce a esta fruta tropical típica de Yucatán.

¿Qué sería del mundo sin el chocolate o la salsa de tomate? Seguro un lugar muy triste; por eso, nunca nos cansaremos de ...

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como hoja de chaya, moringa y nuez o semilla de Ramón, en respuesta a la baja disponibilidad de nutrientes para las abejas durante algunos ciclos agrícolas en la península de Yucatán ...

El estado de Campeche guarda grandes recetas tradicionales que forman parte de los clásicos platillos mexicanos. Algunas heredadas por siglos de conocimiento ancestral maya e influencia española. Como ...

Es una especie de tamal de pollo, elaborado con manteca de cerdo, chile, epazote y achiote. Se envuelve en hojas de plátano, se entierra en un horno conocido como “pib” y se deja cocinar por varias ...

El día de hoy os traemos una receta gallega tradicional. Se tratan de las follas de limón, unas hojas de limonero que se preparan con una masa crujiente y ligera y que presentan, como no ...

este sábado se realizará el cierre del carnaval en el departamento con el "Patio de Chaya libre", un espacio para que la gente que quiera, pueda chayar con agua, harina, albaca o polvos de colores.