Si vous avez déjà mis les pieds au Brésil, vous connaissez certainement la farofa, la tapioca et bien d'autres délices à base ...

À Voiron, Falonne vous propose un aller simple pour l'Afrique avec des spécialités maison. Sur place ou sur les marchés, Falonne et son équipe vous régalent avec des plats aux saveurs authentiques, co ...

Le président Denis Sassou N’Guesso a visité l'Agri-hub de la société Eni et l’usine de fabrication de la farine de manioc de ...

Le manioc, alternative africaine à la crise du blé ? L’Afrique, très dépendante des cours volatils du blé, doit miser davantage sur le manioc pour améliorer sa sécurité alimentaire et ...

Le président Denis Sassou N’Guesso a visité, le lundi 24 mars 2025, à Loudima, tour à tour, « l' Agri-hub » de la localité, ...

Les tubercules sont également utilisés pour la préparation de boissons alcooliques distillées, comme la boisson indigène cauim et la tiquira, cachaça commune de l'état brésilien du Maranhão. La chair ...

En Côte d'Ivoire, la plus grande économie de l'Afrique francophone, un plat traditionnel appelé attiéké est plus qu'un simple ...

La maladie du manioc, un champignon venu d’Asie, a décimé des centaines d’hectares de plantations de manioc en Guyane, et notamment à Saint-Georges de l’Oyapock. Un an après la mise ...

« Le riz, je ne peux plus me permettre d’en acheter… Le kapoaka [soit 285 grammes] est passé à 1000 ariary … alors que j’achète le manioc sec à 1400 ariary le kilo ! Les temps sont durs.