Min hovedret bestod af en poussin, den franske minikylling, serveret med store morkler, et par grønne asparges og udmærkede sorte, spanske trøfler. En klassisk og velfungerende kombination. Hvad angår ...

På rejsen gennem regioner som Toscana og Gardasøen kan man opleve et kulinarisk eventyr med lokale delikatesser som trøfler og Chianti-vine. At besøge italienske vingårde eller deltage i ...

Har du feedback eller brug for teknisk hjælp kan du skrive til vores support. I et studie af 105.000 personer over 30 år er forskere kommet frem til, at særligt én kostplan giver en sund aldring. Hvad ...

Jeg følger rådet og går omkring Kàfe og bestiller en dobbelt espresso, der kogt helt ned til ét ord kan betegnes som: sublim. Trøfler, vildtkød og spumante Der er tid til endnu et par ture op og ned ...

De er uhyre eftertragtede råvarer i finere madlavning. 75 pct. af de trøfler, som i disse år sælges i Danmark er de såkaldte sommertrøfler, og de fleste af svampene er importeret fra Frankrig og andre ...

Fredag eftermiddag er der derfor gang i gryderne i køkkenet på Kildemarksvej i Vordingborg. - Vi starter for eksempel med svinefødder og østers – en maltpude fyldt med karl johan-svampe og trøfler. Så ...

Normalt importeres den ædle spise, trøfler, fra lande som Frankrig og Spanien. Men en kvinde fra Store Merløse fandt dem ved et tilfælde på roden af et grantræ. Efter en kvinde fra Store Merløse fandt ...