Senere fandt man ud af at bruge dens gode lugtesans til at finde trøfler, og i Skandinavien bruges racen til at finde kantareller. Carla skal på kursus Hans hund Carla elsker da også at blive ...

Schweiz har en lang tradition for chokoladeproduktion, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede, hvor landet blev en pioner inden for teknikker som mælkechokolade og trøfler. Denne arv har ikke ...

Gæsterne til nytårskur på Amalienborg skal have bagt selleri og kronkalv med danske trøfler til middag. Kronprins Christian er onsdag aften ankommet til nytårskur på Amalienborg i København. Det er ...

Hovedretten er kronkalv tilberedt som Wellington, hvor kødet er indbagt i butterdej. Til kronkalven får gæsterne blandt andet danske trøfler og portvinssauce samt vin fra Chateau de Cayx i Frankrig, ...

Jeg følger rådet og går omkring Kàfe og bestiller en dobbelt espresso, der kogt helt ned til ét ord kan betegnes som: sublim. Trøfler, vildtkød og spumante Der er tid til endnu et par ture op og ned ...

På en karamelliseret brioche var der lagt et generøst stykke frossen kyllingeparfait, dryppet med 35-års balsamico og toppet med australske trøfler (little did I know, at der var trøfler i Australien) ...

Foto: Ken Barlack Astrid og Svend-Erik Tønnesen med trøflerne i køkkenet på Frederiksminde. Foto: Ken Barlack Fredag 11. september fortalte TV ØST og trøffelhunden Elfie, som fandt flere af de sjældne ...