Antonio Iacoviello, 40 anni di Benevento, è stato per quattro anni l'Head Chef di Gucci Osteria da Massimo Bottura di Tokyo, ...

Lo chef si racconta: “Dopo il frullatore della metropoli giapponese qui sto ritrovando la mia serenità fatta di un ritmo più ...

Sabato e domenica il locale non aprirà le porte ai clienti: «Così si dà valore al tempo, sia per me sia per la brigata. È una misura di welfare» ...

«Il cuoco del futuro è un cuoco che esce dalla cucina, ha una grande squadra, ma insegna e dà spazio ai giovani perché i ...

"Fu il Pontefice a consigliarmi di aprire il mio primo refettorio per i poveri in una zona degradata a Milano. La presidente ...

Dopo l’addio di Terry Giacomello, il ristorante stellato affacciato sulla sposda veronese del lago di Garda punta sul giovane ...

Pasqua al ristorante stellato. Per chi vuole concedersi una domenica da ricordare, è possibile provare i menù da sogno dei ...

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Grazie alla collaborazione costante con la Regione Emilia-Romagna e altre istituzioni regionali, enti di ricerca, chef, produttori e attori culturali ... Così come sono stati riconfermati la ...

Controlli e sanzioni lo scorso anno alla storica azienda dolciaria Lavoratti di Varazze, acquisita cinque anni fa dal ...

“Con oltre quindici anni di impegno nella valorizzazione della cultura enogastronomica emiliano-romagnola, CheftoChef si conferma punto di riferimento nel dialogo tra ristorazione, agricoltura, artigi ...

Dalle pasticcerie storiche come Marchesi 1824 ai templi del lusso come Le Bristol Paris e Bulgari Hotel, ecco le uova di ...