“El chifa es todo” es una frase que se lee en una ya conocida y fotografiada pared de San Isidro. Y, efectivamente, para la mayoría de peruanas y peruanos lo es. Ya sea por su ...

Esta particular mezcla no solo conquistó los paladares locales, sino que también despierta curiosidad en extranjeros que la visitan. Los chifas son un claro ejemplo de cómo la migración y la ...

La gastronomía chifa es una de las favoritas en el Perú, y ante la llegada del Año Nuevo Chino, es la ocasión perfecta para disfrutar de sus sabores tradicionales. Con motivo de esta ...