A l'aide d'une cuillère, répartissez harmonieusement la farce dans chaque moule, en tassant bien. Ficelez les moules pour les maintenir fermées. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante et ...

Brossez les moules et rincez-les plusieurs fois sous l'eau courante. Retirez les filaments qui dépassent (byssus) en les tirant vers la pointe avec un couteau. Ouvrez les moules en glissant entre ...

Aujourd’hui, on s'intéresse à un ustensile très utilisé en cuisine : les moules en silicone. Ils sont certes pratiques mais pas vraiment recommandés pour la santé. On vous explique pourquoi.

Par ici les bonnes adresses où déguster l'un des mets les plus célèbres de la cuisine française : les escargots en persillade. À lire aussi Où manger des plats traditionnels typiquement ...

Envie de tester cette persillade italienne? En voici la recette. Les ingrédients : La marche à suivre : Dans un petit bol, mélangez le persil, le zeste de citron, le jus de citron, l’ail et ...

[Lire la suite] Bouillon Service, la boutique-restaurant en libre-service de Bouillon Pigalle Bouillon Service, c'est la boutique-restaurant en libre-service de Bouillon Pigalle où retrouver ...

Pour affronter les derniers jours d'hiver, le Bouillon Pigalle dévoile ses astuces pour un bœuf bourguignon fondant ! Voici la recette de cet incontournable du dimanche midi.

Voir la recette : Pâtes aux tomates et au pesto Les linguinis alle vongole sont un classique en Italie. Il s’agit de pâtes qui comprennent principalement des palourdes et de la persillade.

Ces boulettes d'agneau bio vont plaire à toute la famille ! Servies avec un velouté de potiron et du granola salé, elles seront parfaites pour un repas d'hiver facile et rapide. Une recette ...

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