La pestaña de bife, un corte de carne poco habitual, está ganando popularidad entre los parrilleros. Más económico que el ...

un ojo de bife o el más reciente corte de moda: la ceja. La ceja del ojo de bife, pequeño corte que no suele superar los 350 gramos en el plato, cuesta lo mismo que un ojo de bife, y aún así ...

Generalmente en la gastronomía argentina el bife se saca del carré de la vaca. Si bien hay diversas denominaciones para los mismos cortes, la base es bife angosto, bife ancho y ojo de bife.

El ojo de bife o la ceja del ojo de bife son geniales, ahí tenemos el mejor sabor de la carne al estilo del bife de chorizo, y la mejor terneza por tener mejor marmoleo, que es la proporción de ...

El arquero de la albiceleste se metió en la cocina del predio de la AFA y mantuvo un cómico diálogo con el parrillero; este ...

La especialidad es el ojo de bife tipo Tomahawk o T-bone. ¿Dónde queda y cómo reservar en Lo de Jesús? Esta parrilla-vinería se encuentra en Palermo y está apuntada a públicos diversos ...

Su nombre es pestaña de bife y se trata de la parte lateral del bife ancho, ubicado detrás del ojo de bife. Los carniceros aseguran que es un corte perfecto para reemplazar al vacío por su ...

Este restaurante, entre sus especialidades, ofrece un ojo de bife con lomo a caballo que deleita todos los paladares. Además, también cuenta con diversas opciones de postres para que los ...

En un menú fijo de 7 pasos, se pueden probar desde un roll con tartar de molleja a niguiris de entraña y ceja de ojo de bife. La propuesta fue pensada por dos jóvenes chefs y amigos: Ignacio ...