Una opción versátil y más económica con respecto a los cortes más clásicos. Cómo conseguirla a un precio más bajo.

El estofado de ternera brasileño se llama carne de panela y es muy parecido a los guisos de ternera que se preparan en la ...

Descubre cómo preparar una deliciosa barbacoa de res en olla exprés con un truco infalible para lograr una carne jugosa y ...

1. Picar la cebolla, el ajo y el morrón, y sofreírlos en aceite hasta que estén tiernos. Agregar la carne chica desgrasada y ...

Cocinar la carne con todos los olores, preferiblemente en una olla de presión, de cocción lenta o multifuncional. Después, agregar la sal y la pimienta y cocinar hasta que la carne esté bien ...

En cada reunión en torno a una barbacoa, la elección de la carne es un paso fundamental. Mientras los cortes tradicionales como el entrecot o el chuletón suelen ser los favoritos, hay una ...

Patricia Alquinta no supo controlar el calor de la cocina para su olla a presión y terminó QUEMANDO la carne para sus ...

La olla a presión es ... quince en guisar una carne, o veinte en dejar listo un sabroso cocido a partir de legumbres secas. Es decir, menos de la mitad que usando una cacerola", señalan desde ...

La carne vacuna es una fuente de minerales y ácidos grasos esenciales. Un estudio elaborado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con la colaboración de la Universidad ...