But if you're looking for a loaf with more health benefits, allow us to suggest pain complet. This French name translates to ...

Dans une terrine, réalisez le levain à l'aide de la préparation en sachet. Versez 10cl d'eau légèrement tiède et la farine. Malaxez l'ensemble à l'aide d'une spatule en bois. Terminez en ...

Si vous avez du mal à choisir votre pain, découvrez les conseils de notre diététicienne pour alterner les types de pain et prendre soin de votre santé digestive. Stéphanie Drieu répond à ...

Getty images «Les adultes ayant une alimentation équilibrée peuvent manger une à deux tranches de pain complet par jour, soit environ 75 à 125 grammes», explique l'experte en se référant a ...

De la traditionnelle baguette au pain complet en passant par les galettes indiennes ou les pains arabes, découvrez comment réussir des pains maisons comme chez le boulanger ! Plus besoin de ...

Aujourd'hui, on en est à 135 grammes. La différence essentielle entre le pain complet, gris ou blanc réside essentiellement dans le taux d'extraction de la farine. Dans la farine complète ...

Le pain complet que l’on pense beaucoup plus sain pour nous que le pain blanc, a un index glycémique variable situé à peu près entre 50 et 70, ce qui peut le rendre tout aussi mauvais que ...