Een winters suddergerecht met heel veel groenten en geurige kruiden. Deze vegan tajine moet heel langzaam op laag vuur garen zodat alle smaken langzaam kunnen intrekken.

Vandaag: Marokkaans pastinaakpotje met gehakt en kikkererwten, hoofdgerecht voor 4 personen. Ik ontdekte dat ik vorig jaar om deze tijd ook al een recept had gemaakt waarin ik pastinaak combineerde ...

Vaste lezers van de rubriek De Volkskeuken hebben in ruim een kwart eeuw duizenden recepten voorbij zien komen. Welke ...

Heel wat vergeten groenten zijn intussen gelukkig uit de vergeethoek geraakt. Met deze recepten laat je je vergeten groentjes ...

Niet langer sperzieboontjes uit Kenia, maar boerenkool uit Delfgauw. Een spartelvers visje uit de Noordzee, zoals wijting of griet, in plaats van in Azië gekweekte pangasiusfilet. En voor een snelle ...

Geen fan van die typische koolsmaak? Ga dan voor kleintjes. Grote spruiten zijn namelijk krachtiger van smaak. Het kontje is het bitterste en hardste gedeelte van de spruit. Snij het eraf en verwijder ...

We hebben nogal de gewoonte om onze maaltijden te verrijken met een lekker sausje. In vele keukenkastjes staat dan ook een doosje maïzena om sauzen in te dikken. Maar er bestaan echter andere en gezon ...

Speciaal voor Billie verklapt hij zelfs het recept van zijn gloednieuwe spaghetti ... Was de aardappelen en pastinaak en snijd deze in plakjes van ongeveer 4 mm dik. Blancheer in gezouten water ...

De standaardbehandeling voor diabetes type 2 bestaat meestal uit dieetwijzigingen en medicatie, maar veel patiënten ervaren ...

Ik ging voor verschillende texturen in de crudités: geblancheerde broccoli, geroosterde pastinaak en winterpeen, rauwe babywortels en radicchio, en bloemkoolzuur voor een frisje en die echt ...

Laatst heb ik pastinaak gegeten ... Het is zo fijn om het met elkaar te doen en recepten uit te wisselen. Nu weet je dat, als je niet gezond eet, je de boel aan het belazeren bent.” ...