L’art culinaire algérien, riche en saveurs et en couleurs, fait son entrée remarquée dans les boulangeries françaises. Des ...

En région parisienne, quelques classiques de la pâtisserie algérienne sont revisités en gâteaux trompe-l’œil contemporains ...

À 54 ans, Sadjia Lalini réussit le pari de tout recommencer. Cette Algérienne de France se lance dans l’aventure ...

Le chocolatier châtelleraudais du boulevard Blossac a réalisé une création en hommage à son beau-frère. Une partie des bénéfices sera reversée à la Ligue contre le cancer. Pour Pâques ...

Craquez pour ce gâteau de Pâques sans sucre, parfait pour un dessert festif sans culpabilité ! Moelleux, parfumé à la vanille et naturellement sucré à la compote de pommes, ce dessert plaira autant ...

L’un des éléments incontournables des préparatifs est la confection des pâtisseries traditionnelles. Les familles oranaises préparent avec soin des douceurs comme la baklawa, la ghraïba, le makrout ...

La crise a pesé sur les résultats et la dynamique des segments viennoiserie et pâtisserie industrielle. Les acteurs de la catégorie travaillent sur des propositions plus clean, éthiques et ...

Briouates sucrées, basboussa, cornes de gazelle… Au Maghreb, les pâtisseries sont synonymes de convivialité, et se dégustent en toute délicatesse, au goûter ou au ftour, accompagnées du ...

Dans le cadre de la lutte contre les activités commerciales illégales et la protection de la santé publique, les services de police de la wilaya de Chlef ont récemment mis fin aux activités d’un ...

Sans faire de bruit, la pâtisserie Vernet, située rue Joseph-Vernet à Avignon, a fermé ses portes au cours du mois de mars. Sur la porte vitrée de l’établissement, les clients ont ...

Pensez à la basboussa, au makrout, ces délices à base de semoule, de dattes et de miel qui sont frits puis enrobés d’un sirop sucré à la fleur d’oranger. La chebakia, cette pâte ...

Découvrez les cours de cuisine et de pâtisserie à deux pas de chez vous avec cette grande sélection d'ateliers culinaires, salés et sucrés, à Paris et en Ile-de-France. À lire aussi Les ...