C'est quoi, le secret d'une "vraie" purée maison ? Le chef italien Simone Zanoni a la réponse. Et elle risque de sérieusement ...

Mix in the remaining butter and the heavy cream. Season with salt. MAKE AHEAD: The pommes puree can be refrigerated overnight; reheat in the microwave.

Variétés de pommes de terre, départ eau chaude ou froide, technique pour écraser... Voici les points à ne surtout pas ...

Préparez une purée de pommes de terre au fromage crémeuse et savoureuse, idéale pour accompagner un rôti ou un poulet grillé. Cette recette familiale simple peut être réchauffée et s ...

La purée en sachet a beau être pratique, elle est loin de rivaliser avec la purée maison. Stéphanie Drieu, diététicienne, ...

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes. Plongez-les dans l'eau bouillante et ajoutez les brocolis 5 min après.