Method Step 1 Cut the rib cap into 2.5cm cubes.Place in a bowl with the 2 carrots, 2 celery sticks, ½ onion, ½ garlic bulb and bouquet garni.Pour over the 350ml red wine and leave to marinate ...

Pendant ce temps, épluchez et rincez les pommes de terre. Découpez-les en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Placez-les dans un saladier, salez, poivrez-les et arrosez-les du beurre fondu.

Coupez les pommes de terre épluchées en rondelles fines. Lavez-les rapidement à l'eau froide pour les débarrasser de leur fécule. Egouttez-les.Dans un plat à gratin, mettez une bonne ...

Réservez. Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Taillez les pommes de terre en lamelles avec une mandoline. Dans une cassolette de 15 cm de diamètre (ou 8 cm si vous en avez deux), disposez ...

Préchauffez votre four sur thermostat 7 (210 °C). Epluchez les pommes de terre, rincez-les. Coupez-les en tranches régulières. Epluchez les 2 oignons. Détaillez-les en fines rondelles.

Un plat idéal pour un dimanche en famille ! L'épaule d'agneau aux épices et pommes boulangères de Cyril Lignac Avec cette recette d'épaule d'agneau aux épices, Cyril Lignac revisite le ...

Cuit avec des pommes de terre au four, ce plat unique régalera toute la famille ou vos amis ! 1. Demandez au boucher de retirer l’os de la palette de l’épaule d’agneau. Préchauffez le ...