Sake can also be served spillover-style in the masu boxes themselves. In this case, the host may stack them pyramid-style and ...

Fresh sake is also free of debris floating in it, so if you pour your sake into a glass and see what looks like particles, grounds, or other dross within, it could be a sign that you should pour ...

Déposez le foie dans un plat. Massez chaque lobe avec la marinade pour la faire pénétrer dans le foie. Couvrez et laissez 12 h au frais. Le lendemain, rassemblez les 2 lobes l’un sur l’autre.

Effeuillez les artichauts, retirez les poils et tranchez finement les cœurs à la mandoline. Laissez les tranches dans un bol avec de l’eau froide et du jus de citron. Ciselez quelques feuilles ...