Gerecht: Rijstsalade is een onmisbaar gerecht in de lente en zomer: licht maar voedzaam, smakelijk, fris en kleurrijk. Alle ...

Gerecht: Fans van de Chinese en Vietnamese keuken zullen ons Banh Bao recept zeker waarderen! Een heerlijk Vietnamees ...

Tweesterrenchef Thijs Vervloet van Maison Colette verklapt de geheimen van het perfecte koninginnenhapje. “Twee vingers water ...

WBdP is bezorgd dat bestrijdingsmiddelen uit de landbouw terechtkomen in de Peel. Wetenschappelijk onderzoek heeft namelijk aangetoond dat bestrijdingsmiddelen slecht zijn voor de natuur. Om te ...

Het in 1880 uitgegeven De hedendaagsche kookkunst is waarschijnlijk het eerste Nederlandse kookboek met een recept voor stamppot. Het gaat daarbij om de variant met wortelen en uien, oftewel hutspot.

Als in oktober en november de peen en pastinaak van het land worden gehaald, wrijft Sanne van Leeuwen zich in de handen. Met 144.000 kilo wortels en 43.000 kilo pastinaak is de opbrengst groot en ...

Er wordt iets gemompeld over ‘onderzoek en ‘complexiteit’. Zo ontstaan nieuwe problemen voor de toekomst. Er zullen ongetwijfeld kinderen geboren worden die hier wortelen, terwijl hun ouders ...

In de werkplaats staat een groep leerlingen geconcentreerd aan de werkbanken te werken. De een tekent wat uit met een potlood, de ander zaagt een stuk hout af. Het is half elf ’s ochtends en de ...

En die verslaving begint veel eerder dan we vaak denken. Terwijl we ons druk maken over (jong)volwassen mannen die online worden vergiftigd door haatdragende content, zien we één pijnlijke waarheid ...

Bekende technieken om meer koolstof in de bodem te houden, zijn het gebruik van bodembedekkingsgewassen, gewasrotaties met meerjarige gewassen, gewassen die intensief wortelen of veel gewasresten ...

Wekelijks klinkt er in tientallen reformatorische kerken een leespreek. Steeds minder vaak van een oude schrijver, zoals uit onderzoek blijkt, maar niet minder met zorg uitgezocht. Vier ...