Den Feta etwas abtropfen lassen und in circa ein ... bis auf den Schnittlauch in einer Schlüssel vermengen und den Salat kaltstellen. Für das Dressing Olivenöl, Limettensaft, und –abrieb ...

Lauch und Kartoffeln passen ja ohnehin perfekt zusammen, sie vereinen sich gern auch zu einem höchst stimmigen Salat. Die Senfkörner dürfen zunächst mit dem Lauch in seinem Sud mitziehen ...