la capitale du Béarn. C’est quand son regard s'est posé sur une statue de son buste que l’idée lui est venue. La sauce béarnaise a ainsi vu le jour. Pour réaliser cette sauce chez vous ...

Le jour même, préparez la sauce ... parsemé de mélange cinq-baies écrasées. Servez avec la sauce, du pain aux céréales et des quartiers de citron.