MerAlliance, filiale de Thai Union, le groupe agroalimentaire thaïlandais propriétaire de la marque Petit Navire, investit 18 ...

située au 451, rue Principale, à Pohénégamook, avise la population de ne pas consommer les unités de saumon fumé vendues jusqu’au 5 mai 2025, et ce, au-delà de 14 jours suivant la date d'emballage. Le ...

Pour motiver les pêcheurs de primes, elle a promis 500 couronnes norvégiennes - environ 43 euros - par saumon récupéré. Soit une enveloppe de plus de 1,1 million d’euros. Deux mois après ...

Les saumons sont vaccinés contre certaines maladies. Le saumon peut être affecté par des maladies (surtout depuis la fin des années 1980), telle la vibriose des eaux froides. Ces maladies sont ...

Au cours des quatre prochaines années, MerAlliance, filiale du groupe Thai Union, va investir 18 millions d’euros « pour moderniser » son site industriel de Quimper (Finistère), spécialisé dans le ...

Dans un bol, mélanger les cubes de saumon et la fécule. Dans une poêle chaude, à feu vif, faire revenir les cubes de saumon dans l’huile de cuisson, 2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver. Dans ...

Envie de fraîcheur, de légèreté et de gourmandise pour vos dîners printaniers ? Le saumon est l’allié parfait pour composer des repas savoureux, équilibrés et rapides à préparer. On vous propose une ...

Portez à légère ébullition, puis baissez le feu pour maintenir un léger frémissement. Salez et poivrez légèrement les pavés de saumon. Plongez-les dans la sauce frémissante; laissez cuire 8 minutes ...

Elle est plus légère que le saumon d'élevage, puisqu'elle contient seulement 6% de lipides contre 12%. Est-ce un poisson intéressant côté vitamines? Un filet de 100 g fournit 33% de l'apport ...