La torta pasqualina, uno dei piatti simbolo della tradizione ligure, è un viaggio attraverso la semplicità della cucina casalinga e l'eleganza della storia, ...

Le orecchiette sono la sua specialità, i social media il suo palcoscenico: nonna Nunzia incanta il mondo con la sua arte della pasta. Quella «ai pomodorini» è così speciale da averla cucinata per Papa ...

La ricetta delle empanadas di tonno e verdure di Daniele Persegani con tutti i consigli per un gran risultato ...

Il risotto con asparagi e pancetta è un piatto incarna l’eleganza e i sapori raffinati della cucina italiana. di Redazione ...

Amici oggi una variante di un super classico milanese, il risotto, ma niente ossobuco, al suo posto ho pensato di utilizzare ...

INGREDIENTI. Pane Carasau, salsiccia, carote, besciamella, gambo di sedano, cipolla, olio evo, sale, funghi, vino bianco, ...

Il New York Times ci regala l’ennesima reinterpretazione creativa della cucina italiana: la Spicy, Creamy Weeknight Bolognese ...

Come preparare la salsiccia stufata con peperoni e cipolle in agrodolce, un secondo piatto rustico e molto saporito.

Chi l'ha detto che il risotto è un primo invernale? Ecco due esempi di stagione, tratti dal libro di Federica Vizioli ...

La “Pasta e fagioli alla sannita” è una ricetta tipica della zona di Benevento, che fa parte della tradizione culinaria campana.  Questo piatto nasce nelle campagne, dove i contadini preparavano piatt ...

La ricetta della pasta millegusti di Daniele Persegani, il piatto di pasta dalla cucina di E' sempre mezzogiorno che fa impazzire tutti ...

Se amate i piatti rustici e dal gusto particolare, il risotto ai due peperoni è la ricetta giusta che fa per voi, ecco come ...