Le vigneron de Saint-Émilion, qui a occupé de multiples fonctions dans la profession, a été inhumé ce 29 avril. Il avait 85 ans Jacques Bertrand était un homme de principe et de conviction ...

Parmi les 17 500 galettes vendues cette année dans le Roannais au profit d’Espoir Santé Harmonie, 2 000 l’ont été à Saint-André d’Apchon. Le président de l’association ...

Victimes de leur succès, les Galettes St-Michel ? La marque, née dans le pays de Retz, à Saint-Michel-Chef-Chef, organise une matinée de recrutement, mardi 29 avril. Au programme ...

Victimes de leur succès, les Galettes St-Michel ? La marque, née dans le pays de Retz, à Saint-Michel-Chef-Chef, organise une matinée de recrutement, mardi 29 avril. Au programme : présentation de ...

LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE - Propriété de la famille Banton, cet AOC Saint-Émilion grand cru mérite le détour et ne demande qu’à se bonifier avec le temps. L’entreprise Banton Lauret ...

Il est possible que le 46e Festival de la galette de sarrasin ne soit pas présenté à Louiseville l'automne prochain. (Sylvain Mayer/Archives Le Nouvelliste) L’avenir du Festival de la galette de ...

Dans la magnifique région de la Dordogne se trouve un village médiéval qui rivalise en charme avec celui de Saint-Émilion, bien qu’il reste largement méconnu du grand public. Niché sur une colline ...

Près de 250 cuvées dégustées à l’aveugle par nos journalistes Rémi Barroux, Stéphane Davet et Laure Gasparotto, pour une sélection de haut vol, avec 6 saint-émilion, 37 saint ...

Une fois chaude, déposez 3 ou 4 louches de pâte séparées afin de réaliser des galettes d'environ 12 cm de large chacune. Faites frire les galettes 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce ...

Martial est à la tête d’un concept singulier de fabrication et de vente de crêpes et de galettes authentiques et gourmandes. "J’ai réalisé mon rêve de petit garçon", explique Martial ...

Samedi 12 avril, autour de la galette de blé noir, les stagiaires sont passés aux travaux pratiques. © Ouest-France Régulièrement, l’écomusée rural de ...