In einer französischen Studie fand sich ein Zusammenhang zwischen Mixturen von Lebensmittelzusatzstoffen und Typ-2-Diabetes.

Sucralose ist ein kalorienarmer und beliebter Süßstoff, der laut einer Studie allerdings eine Gewichtszunahme fördern kann.

Wer ein Getränk mit dem Süßstoff Sucralose trinkt, ist nachher hungriger als nach einem Getränk mit Zucker. Das könnte daran ...

Mit Sucralose gesüsste Light-Getränke können – anders als zuckerhaltige Getränke – den Hunger verstärken. Das zeigt eine neue ...

Zuckerfreie Produkte liegen im Trend – viele greifen zu Süßstoffen wie Sucralose, um Kalorien zu sparen. Doch eine aktuelle ...

Der künstliche Süßfstoff Sucralose scheint den Stoffwechsel und das Hungergefühl auf unerwartete Weise zu beeinflussen, was ...

为探究非热量甜味剂对食欲的影响，研究人员开展了一项随机交叉试验，让 75 名不同体重的年轻人分别饮用含三氯蔗糖（Sucralose）、等甜度蔗糖或水的饮品。结果显示，Sucralose 刺激下丘脑血流和饥饿反应，还影响下丘脑与其他脑区的功能连接。这表明非热量甜味剂可影响下丘脑食欲调节机制。

Die EU solle Aspartam als krebserregend verbieten, fordern die Foodwatch-Verbraucherschützer. Wie gefährlich ist der Süßstoff wirklich? Und wann esse ich zu viel davon?

Diätlebensmittel gelten als Schlüssel zur Gewichtsabnahme, doch viele von ihnen enthalten versteckte Zucker und Kalorienfallen.