i cani da tartufo e i loro instancabili cavatori, i trifulau. Questo appuntamento annuale è un’occasione per raccontare e valorizzare una tradizione profondamente radicata nel territorio del ...

Primi: Paste fresche fatte a mano con condimenti gourmet, ad esempio ravioli al tartufo. Secondi: Piatti di pesce come il rombo in crosta di mandorle e proposte di carne con influenze mediterranee.

Ostriche, caviale, astice, foie gras, tartufo e champagne ... Poi l’astice con yogurt alla felce con mango ossidato e olio all’acetosella, i tortellini ripieni di pesce, il rombo con ...