En Thaïlande, les restaurants servent à toute heure de la journée et la street food est reine. La cuisine, variée et colorée, est influencée par les pays frontaliers : la Birmanie et le Laos.

La crème de coco est davantage utilisée que le lait dans la cuisine thaï. Elle est plus riche mais son velouté est incomparable. Pour utiliser les feuilles de citron keffir, il suffit d ...

Le Chai-Yo est un hommage à la fois à la cuisine de rue thaïlandaise et aux recettes familiales des propriétaires, avec une touche contemporaine. En plus de détenir la reconnaissance Thai ...