Chefkoch Evan Funke, ein „ewiger Schüler handgemachter Pasta“, sucht in Italien nach den besten Nudelmeistern. Funke sucht nach seltenen und einzigartigen Nudelformen und -techniken ...

Die Tortellini-Pfanne Hawaii mit Schinken und Ananas bringt Urlaubsflair auf den Tisch – schnell gemacht und einfach lecker. Wer sagt, dass tropisches Flair nicht auch in die heimische Küche ...

Schon bei der Auswahl von 18 gefüllten Tortellini und Tortelloni – das ist die etwas größere Variante der ... Dabei handelte es sich in zwei Fällen um Freilandeier, einmal um Bio-Eier und neunmal um ...