Fazer bife pode parecer uma tarefa simples, mas envolve algumas questões, como tempo de cozimento e, claro, o tipo de carne escolhido. Muitas pessoas costumam investir no tradicional coxão mole, mas ...

Governo espera que carne bovina brasileira ganhe mais espaço na China, que não renovou habilitações de frigoríficos dos Estados Unidos — Foto: Jaelson Lucas/AEN O ministro da Agricultura, Carlos ...

O chef afirma que a entranha, como bife, pode “bater de frente outros cortes, como filé-mignon, contrafilé e alcatra”. Carne é rica em colágeno e comum no Uruguai A entranha ganhou popularidade ao ...

O preço da carne nos supermercados deve começar a cair entre fim de março e começo de abril, segundo o ministro Paulo Teixeira (Desenvolvimento Agrário). "A indústria de carnes já disse ...

Se você quer uma carne acebolada macia e suculenta, certamente pede coxão mole ou patinho, cortes tradicionais, mas há uma opção de carne para fritar mais barata e macia que estas alternativas. A ...