柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形或梨形两大类。 但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳黄色果肉的。

柚（學名： Citrus maxima ）是芸香科 柑橘屬果树，其特征与柑橘相同。 柚的果实称为 柚子 或 文旦 ，又稱 香欒 、 朱欒 、 內紫 、 条 、 雷柚 、 碌柚 、 胡柑 、 臭橙 、 抛 、 苞 、 脬 、 枹 [ 2 ] 、 花柚子 [ 3 ] ，广泛分布於中國 河南 、 长江 以南等地及 东南亚 ...

柚 yòu 〈名〉 (1) 一种圆头柑桔属植物 [shaddock tree] ( Citrus grandis )，常绿乔木，叶大而阔，花白色，果实大，圆形或扁圆形，皮厚，果味酸甜。

花期4-5月，果期9-12月。柚原产于中国、印度和马来西亚等地，在东南亚有较多国家栽种，在中国主要分布于长江以南地区，最北限见于河南省信阳及南阳一带。常栽培于丘陵或低山地带，喜温暖湿润气候，喜肥，不耐旱，也不耐积水，要求土层深厚肥沃。

柚，汉语二级通用规范汉字（常用字），读作yòu或yóu，其本意为一种圆头柑桔属植物。

柚（學名： Citrus maxima ）是芸香科 柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。 柚的果實稱為 柚子 或 文旦 ，又稱 香欒 、 朱欒 、 內紫 、 條 、 雷柚 、 碌柚 、 胡柑 、 臭橙 、 拋 、 苞 、 脬 、 枹 [ 2 ] 、 花柚子 [ 3 ] ，廣泛分布於中國 河南 、 長江 以南等地及 東南亞 ...

日語和韓語稱呼為 柚子 （ ユズ 、 유자 ），而華語指稱的「柚」在日語則一般稱作「 文旦 」（ ブンタン ）。 果實外觀接近 橘 ，表皮不光滑，具芳香，果肉酸澀。

2024年9月18日 · 柚子之品种繁多，按果肉颜色可分为 白肉柚 与 红肉柚 两大类。 白肉柚 果肉淡黄或洁白如雪，口感清爽 ； 红肉柚 则 果肉深红或橙黄相间，香甜可口 。

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2024年8月28日 · 金柚（梅州金柚） ： 特点 ：果实较大，果形端正，果皮色橙黄鲜艳，果肉肉质紧实，有 “天然 罐头 ” 之称 。 口感 ：口感清爽，甜度高，果型漂亮，有浓郁的 柚子 香味 。