厨师长教你：“爆炒鱿鱼”的家常做法，口感爽脆，香辣过瘾 冰鲜鱿鱼 、 西芹 、 大葱 、 大红椒 、 木耳 、 生姜 、 大蒜 、 干辣椒 、 植物油 、 料酒 、 生抽酱油 、 花椒油 、 鸡精 、 胡椒粉 、 白糖 、 土豆淀粉 、 豆瓣酱

家常美味爆炒鱿鱼来啦~还有朋友不会做这道菜吗？ 赶紧来学一手吧！ Q弹爽脆的鱿鱼，超下饭的哦~ 准备食材新鲜鱿鱼/大葱/青椒/红椒 姜/蒜/盐/糖/生抽/孜然粉 注：调料可根据个人喜好调整 烹饪步骤 步骤 01准备材料，…

【爆炒鱿鱼】1.鱿鱼洗净改刀切小段，洋葱、青红椒切丝；2.锅中适量清水烧开，放入料酒，倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用；3.热锅入油，7分热，入葱姜爆香，调入蚝油翻炒数下；4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒；5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内，炒至断生；6.依口味 ...

2018年8月17日 · 厨师长教你：“爆炒鱿鱼”的家常做法，口感爽脆，香辣过瘾

2021年10月26日 · 【爆炒鱿鱼】所需食材如下详细步骤如下 食材处理及准备【1】首先我们准备冰鲜鱿鱼1500克，用刀从鱿鱼的肚子划开，取出中间的内脏和透明的软骨。

2021年10月26日 · 厨师长教你：“爆炒鱿鱼”的家常做法，口感爽脆，香辣过瘾, 视频播放量 2467543、弹幕量 4027、点赞数 107746、投硬币枚数 18992、收藏人数 30215、转发人数 11305, 视频作者 美食作家王刚r, 作者简介 王刚除了教你做菜，王刚还教你“开店” 学习：“秒懂开店” …

2024年12月21日 · 【爆炒鱿鱼】01.1.水开下鱿鱼，料酒焯水1-2分钟 2.油热下大蒜生姜片，一勺豆瓣酱，炒出红油，下鱿鱼，大火爆炒 3.炒一会，加一勺生抽一勺蚝油，一点点水继续炒 4.加洋葱片炒，炒到水差不多干了 5.出锅前加一小勺孜然粉…

2024年7月28日 · 爆炒鱿鱼是一道色香味俱佳的海鲜菜，以下是爆炒鱿鱼的家常做法： ### 准备材料： - 鱿鱼 1-2只（根据人数适量增减） - 生姜 数片 - 葱 1根 - 大蒜 几瓣 - 辣椒 适量（根据口味可增减） - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 白糖 少许 - 生粉（或玉米淀粉）适量 ...

2020年3月11日 · 【爆炒鱿鱼】01.鱿鱼洗净去皮切成条,11.杭椒切段,21.小米辣切段,31.洋葱切丁,41.水开下鱿鱼焯水30秒,51.另起一锅油热下姜蒜片爆香,61.再倒入20粒花椒粒，一勺豆瓣酱炒出红油,71.下入切好的配菜 炒至断生,81.倒入鱿鱼，继续翻炒均匀 裹上酱汁,91.加入生抽，耗油，老 ...

1.鱿鱼洗净，将黑色的外膜撕掉。 2.鱿鱼片十字刀，热锅下锅翻炒出水，沥掉水分再翻炒直至不出水（这样鱿鱼不老）。 3.洋葱切小块。