萧县面皮为 萧县 名小吃。吃法主要有卷、调两种。萧县面皮具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在萧县 大街小巷 均可看见它的身影。现流行于本国尤其是淮北地区，有小吃街 现吃、网购、外卖等多种渠道供购买品尝。

萧县面皮，又名萧县卷面皮，是安徽省 宿州市 萧县一带的特色小吃。 萧县面皮起源于唐朝，具有“白、薄、光、软、筋、香”的特点而知名于皖北的街头，同时萧县面皮也是黄淮海地区的特色美食之一 [ 1 ] 。

2016年12月4日 · 卷面皮. 皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，在萧县大街小巷均可看见它的身影。现流行于我国尤其是淮海地区，有现吃、网购、外卖等多种渠道供您购买品尝。萧县各家的面皮口味是都不一样的，口感也有不同。

2023年12月13日 · 宿州萧县卷面皮是一道具有浓郁地方特色的传统美食。 它以简单而富有创意的制作方式，呈现出美味可口、口感丰富的特点。 同时，它还承载着深厚的文化底蕴，成为了一种地方文化的象征。

2022年7月2日 · 【卷面皮】01.麻酱用凉开水和开，稠乎乎最好，不渗汤汁。加生抽耗油醋。喜欢口味重点的话可以加胡椒粉咸盐糖。油辣子：辣椒细的粗的面儿各来点，芝麻，醋，生抽，油热泼之。,11.黄绿豆芽都好吃。豆芽焯水控干净，黄瓜擦丝。面筋切块或者条随你喜欢。

卷面皮是从小最爱吃的，可是身在外地想念家乡的美食，从网上买来的，寄过来口感都不好了，还是刚卷的好吃，自己动手做和老家的味道一模一样，材料很简单清脆爽口的甜萝卜加上面筋和辣椒油哇超级美味

2022年6月8日 · 锅里的拿出来，盘子放进冷水里。另外一边把倒入面糊的盘子放进蒸锅。放入冷水里的也可以拿出来把面皮揭下来了。 两只烤盘交替使用很快就能蒸完。揭下来的面皮叠放时刷一下油就不会粘在一起。

2020年4月18日 · 面皮卷起来切成条条 加上辣椒油， 绿豆芽（水灼过）或者黄瓜，萧县红榨菜 ，甜醋酸醋 酱油 拌开即可实用 或者 把面皮平铺开 先均匀涂抹辣椒油，加上黄瓜或者绿豆芽（水灼过），萧县红榨菜，卷起来 即可

【卷面皮】1.克面粉加入250克水（多点少点无所谓），再加入3克盐增加筋性。 揉成面团；2.把揉成团的面团放进适量水里，使劲揉搓面团。 用双手捏，按压等等都可以。

2023年8月7日 · 正宗的卷面皮具有“白、薄、光、软、筋、香”等特点，面皮卷好后，辣椒油让面皮透着红，黄瓜使面皮透着绿，令人赏心悦目。 咬一口薄薄、凉凉的面皮，酸辣鲜香共同涌上味蕾，既消暑祛热，又提振食欲。