炒米糖是很有特色的广西传统特色小吃。 炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

2024年10月20日 · 做炒米糖、花生糖看似简单，其实还是比较有挑战的，最关键还是熬糖浆，软硬度正好才成功。 不过做美食就是图个心情愉快，如果失败了就愉快的吃掉，总结一下原因再 …

2022年1月3日 · 【炒米糖】01.儿时的回忆，现在很难寻到砰米花的手艺人，偶遇不能错过，立马回去在米缸里捧几碗大米给人家加工成炒米花；,11.米花+黑芝麻+花生粒,21.麦芽糖绕了一圈 …

2021年11月9日 · 炒米糖的小贴士 一斤比较多，要用一口大点的锅，你们可以少做一些，用料多少没有准确的数量，多点少点都可以做成功的，只要把糖熬好。 菜谱创建时间：2021-11-09 …

炒米糖的做法与步骤. 第1步. 炒米：不添加任何材料用干锅倒入适量大米（等不及买来就直接用了，介意的可以淘完沥干水晾干，一定晾干不然容易糊），文小火慢慢炒至金黄盛出. 第2步.

【炒米糖】1.儿时的回忆，现在很难寻到砰米花的手艺人，偶遇不能错过，立马回去在米缸里捧几碗大米给人家加工成炒米花；2.米花+黑芝麻+花生粒；3.麦芽糖绕了一圈又一圈取出放入不粘 …

1.绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。这个过程稍微有点儿久，耐心些，慢慢地，水也会渐渐减少，当然，水分熬干了最好；但初次制作，很容易把糖给炒焦了，因此我看糖 …

【炒米糖】1.白糖加水，熬成冒大泡 一定要用大锅，我后来换了个锅，搞得有点慌乱；2.松子提前拨好；3.核桃仁敲碎；4.好不容易找到的炒米，我就爱吃这样的；5.换了个大锅，倒入炒米、 …

2025年1月3日 · 【炒米糖】1.所有的材料都准备好；2.克的清水加入白糖融化后，倒入麦芽糖；3.开始熬糖，中小火熬出大气泡，铲子2秒挂旗，最小火 倒入干果翻拌均匀，再倒入米花翻 …

炒米糖的做法,炒米糖怎么做请看步骤：1.妙米就是小孩吃的泡牛奶那种谷物早餐，脆脆的，提前准备好装盘模具，别都妙好了再找会手忙脚乱2.建议使用不粘锅，中小火融化黄油3.然后加入棉 …