糖是广泛存在存在于自然界的一种有机化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。 [1] 我们日常比较常见的糖的种类有：白糖、椰子糖、桂花糖、寡糖、砂糖、黑糖、果 …

甘露醇是一种极好的功能性糖醇，可应用于医药、食品、化工等诸多领域。我国甘露醇的应用已有几十年历史，但由于过去受到产量与价格的制约，应用范围受到限制，主要应用在医药行业。

1、在保健食品方面，β-甘露聚糖酶水解含有甘露聚糖的植物胶生成含有不同糖分子（2-10个）组成的分支甘露低聚糖，其有效地降低人体胆固醇水平、减轻便秘、降低血糖、增加肠内有益菌和 …

甘露糖和果糖都属于单糖，但它们的结构有所不同。甘露糖的分子式为c5h11o5cho，而果糖的分子式是c6h12o6，结构简式为ch2oh(choh)3coch2oh。它们之间存在的异构体关系主要是基于碳 …

2019年1月26日 · 谢邀。 我高中的时候也问过生物老师这个问题，一般认为有如下解释： 1.首先，一般将还原糖定义为带有醛基的糖，因此毫无疑问，葡萄糖、 甘露糖 （结构见下）等是还 …

替代糖分：甘露糖醇可以替代部拒霸喝分蔗糖和葡萄糖等天然糖分，降低食品的热量和碳水化合物含量，适合于减肥和控制血糖的人群食用。 4 /4 提高营养价值：甘露糖醇不会被人体消化吸 …

葡萄糖拥有4个不对称碳原子，因此有16种立体异构体，也就是说葡萄糖所属的、和葡萄糖结构简式完全相同的己醛糖共有16种。 分别是 阿洛糖、阿卓糖、葡萄糖、甘露糖、古洛糖、艾杜糖 …

BSA (2.0 g) and glucose or mannose (2.0 g) powder were addedtogether to 200ml phosphate buffer (10…

甘露低聚糖，也称低聚甘露糖，甘露寡糖，是指聚合度2-10的由甘露糖和葡萄糖连接的寡糖，由甘露聚糖酶解纯化所得。 在食品、饲料、化妆品、医药均有应用，是丁酸梭菌、AKK军理想食 …

糖蛋白连上甘露糖，需要了解的是什么蛋白，有什么活性基团（巯基、氨基、羧基、羟基等等） 甘露糖（Mannose）是一种单糖 糖与蛋白的化学连接可以使用一些化学小分子，比如有麦克尔 …