作为罐头食品爱好者，没事逛各种超市的时候就喜欢随手放几个罐头进购物车，发个帖记录下美国一些有意思或者比较符合自己口味的罐头食品： 1. RügenFisch芥末酱鲱鱼罐头，德国产，TJ Maxx或者Marshalls有售（这俩和HomeGoods其实是一家公司）：

罐头食品由于特殊的真空、密封、高温杀菌制作工艺，使得罐内没有氧气，没有微生物，有和外界环境隔离不会被污染，食物不会因为微生物生长而腐败变质，自然不需要添加防腐剂。

这题豆豉鲮鱼罐头是不配拥有姓名吗？ 这题豆豉鲮鱼罐头是不配拥有姓名吗？ 这题豆豉鲮鱼罐头是不配拥有姓名吗？ 1、广东代表选手： 甘竹牌 豆豉鲮鱼罐头（14元/罐） 我不允许还有人不知道这个好吃到饭扫光的豆豉鱼罐头！

2016年4月7日 · 罐头食品（如鱼罐头，100g左右）不能带飞机上吗？ 为什么？ 之前买了3盒罐头，两盒没吃完准备带飞机走的，结果那个安检的给没收了，请问没开的罐头（又不是水果）标签也都英文的，普通的鱼罐头到底咋不能带了。

2023年1月12日 · 无论日常是否能接触到海鲜食品，海鲜罐头都是很适合作为应急储备或者主食菜肴端上餐桌的美味，今天整理的海鲜罐头有贝壳类也有鱼类，并且都很好的保存了海鲜的鲜美以及肉质的嚼劲，一口下去绝对满足。 1.红塔 海鲜罐头 京东自营旗舰店销量10万+ 好评度97%

罐头类食品不能随身带上飞机，可以办理托运。 民航总局规定的禁止乘机旅客随身携带或托运的物品包括： 1、各类枪支（包括军用枪、公务用枪、民用枪、其他枪支）； 2、军械、警械、国家禁止的枪支、械具和上述物品的仿制品；

而罐头食品通常已经进行了彻底灭菌，杀灭了包括芽孢在内的几乎所有微生物，可以达到「商业无菌」状态。 以往肉制品生产商在肉类罐头中添加亚硝酸盐，主要目的就是发色，顺便还能提供「双保险」：就是万一杀菌不彻底了，亚硝酸盐还能发挥一道防腐作用。

罐头食品的杀菌很多时候不是要达到灭菌，即杀死全部细菌，而是达到商业无菌，即只杀灭对人体有害的细菌。 罐头食品的变质主要有胀罐，平酸败坏，黑变，发霉及中毒现象。主要原因是1微生物的生长繁殖，罐头溢裂。2罐头装的过满。

罐头食品一般会放一些添加剂的，我所买的，都放了各种添加。 完全没添加的基本没有（在我这个穷人视界中的罐头食品）。 添加剂是工业化时代所必须的，想长期存放，想吃到远距离的食品，基本只能靠各种技术了，物理技术和化学技术。

2019年12月17日 · 罐头无需再用那么笨的办法，靠的是真空密封高温灭菌，是人类历史上伟大的发明。 故罐头配料十分简单，也无需防腐剂等，至于亚硝酸盐，其本身不用担心，担心的是亚硝酸胺，腌制食品产生的亚硝酸胺是很令人担心的，而正常使用的亚硝酸盐无需担心，罐头 ...