2020年6月30日 · 鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

2024年10月8日 · 鸡枞（zōng），又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞、鸡土从等，中国四大名菌之一，因其纤丝结构状似鸡肉，食用时又有鸡肉的肥美香味而得名，是中国西南云贵川一带特有菌类，又被誉为“菌中之王”。

鸡纵又名鸡纵菌, 系野生食用菌之王，真正的山珍。是一种天然野生食用菌。

鸡纵菌 [Termitornyces albuminosus(Berk)Heim] 又称伞把菇（四川）、鸡肉丝菇（台湾、福建）、豆鸡菇、白蚁菰（福建、广东）子实体中等至大型。 菌盖宽3-23.5cm，幼时圆锥形至钟形并

2024年8月20日 · 高端的食材，往往只需要用最朴素的烹饪方式，就能最大程度得激发食材本身的鲜美。野生鸡纵这么做，比最鲜活的海白虾还要鲜甜，真的没有吹！ 用料

2024年6月7日 · 鸡纵菌是一种经济价值较高的野生菌，被广泛觉得是一种滋味鲜美的食材，特别在东北、华北一带饱受欢迎。 有关鸡纵菌的种植和采集，人们始终存在许多困惑，本文可能会向您介绍和具体解答有关鸡纵菌的相关疑问。

鸡纵是野生食用菌之上品，属担子菌纲，伞菌科。全州8县皆产，而以文山、砚山、邱北3县为最多。鸡纵种类繁多，从颜色上分，有白鸡纵，黑鸡纵，麻鸡纵3种，而以黑鸡纵为最佳。从大小上讲，有大鸡纵，小鸡纵，而以大鸡纵最好...

鸡纵菌的学名为Termitomyces reticulatus，属于伞菌目、口蘑科、蚁巢菌属的一种真菌。 它的形状类似于鸡的纵毛，因此得名鸡纵。 鸡纵菌的分布范围广泛，主要生长在热带和亚热带地区

2019年8月20日 · 【炒鸡纵】01.新鲜的鸡纵清洗干净,11.沥干水分,21.锅中放油加热，依次放火腿丁、大蒜、青椒翻炒出香味,31.放入鸡纵菌翻炒出水炒熟,41.尝一下盐味，因为这里有火腿是咸的，盐根据自己的口味添加，装盘食用…

2019年4月4日 · 鸡纵是什么，野生菌。 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，被称为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口。